Alte ingrediente – Patipani

Alte ingrediente

Agar-Agar 900, 100 gr

Carbonat de Calciu 1 kg, E170-002

COCOA BUTTER Chips Dulcistar, 500 gr

Dolce Green, produs pentru mixare 26%, 1 L

Făină de migdale 100%, 5 kg

Făină de migdale 100%, 500 gr

Frișcă UHT 33% Latti, 500 gr

GLUCOSE SYRUP 43/45 BÉ 1 kg, Laped

GLUCOSE SYRUP 43/45 BÉ 5 kg, Laped

Glycerol E422 150 ml, K-101

INVERTED SUGAR SYRUP – 81% 5 kg, Laped

ISOMALT 1 kg, Laped

Isomalt 250 gr

ISOMALTO ISOPAV500

Latti cremă de brinză, 1,5 kg

Latti cremă de brinză, 3 kg

Mascarpone Latti 0,5 kg

Mirror Glaze Neutral Powder 300 gr S, 99.524

Pasta de alune 100%, 1 kg

Pasta de Fistic 100%, 1kg

Pectin NH powder 100 gr, K-221

Pectin NH powder 40 gr, K-220

Philadelphia cremă de brînză, 1,65 kg

Powder Mix For Macarons White 200 gr S, 99.504.14

Powder Mix For Red Velvet Cake 400 gr S, 99.504.12